奉节脐橙。奉节县是全球脐橙八大主产区之一，“三峡河谷长日照、中山坡地大温差、南方少有的中等空气相对湿度、冬无果实冻害天气、富含钙钾硒元素的土地”五大独特生态优势，赋予了奉节脐橙“果大无核、酸甜适度、脆嫩化渣”的优良品质。奉节脐橙成熟期从10月到翌年5月，蕴含丰富的营养元素，其中维生素C含量达65.1mg/100g，是苹果、梨等水果的10多倍，为柑橙维生素C之冠。目前，奉节县脐橙种植面积37.5万亩，年产量48.1万吨，全产业链产值超60亿元，带动果农7.3万户，已建成全国一流全自动果蔬分选生产线和三峡库区最大脐橙交易中心，并取得农产品出口认证，销售覆盖国内30个省市以及马来西亚、新加坡、泰国等30余个国家和地区。奉节脐橙先后获得“中华名果”“国家地理标志产品”“中国国际农业博览会金奖”等荣誉，在2022年中国品牌价值评价区域品牌100强中位列第20名、重庆市内第1名。

脐橙分选加工生产线

肉兔。2022年，奉节县引进禾丰食品股份1000万只肉兔全产业链项目，致力打造全国肉兔出栏量第一县和肉兔家庭农场标准化规模化养殖第一县。2023年，奉节新增出栏肉兔221万只，实现年总产值1.5亿元，带动400—700个以上养殖户（合作社、家庭农场）走上致富道路，吸纳就业2000人以上，成功申报“夔州肉兔”国家地理标志。

肉兔养殖基地

中药材。奉节中药材种植历史悠久，清道光年间已有文字记载，适生品种达260多个。现有种植面积约17万亩，规模较大的有党参、牛膝、大黄、贝母等30余个品种，其中牛膝2.6万亩、产量4万吨、年产值3亿元，占全国产量的65%；党参1.2万亩、产量0.7万吨、年产值0.76亿元，占全国产量的30%以上；贝母1.5万亩、产量0.75万吨、年产值1亿元；大黄3万亩、产量4万吨、产值1.6亿元。

中药材-贝母

奉节脆李。全县33个乡镇（街道）均有脆李种植，种植面积10.2万亩，2023年产量5.5万吨，综合总产值超5亿元。产品上市期6-9月，主要有乐山脆红李、宜宾茵红李（冰糖李）等特色品种。2019—2022年重庆市“三峡杯”优质脆李评选中，奉节脆李产品获得“果王”奖1个、“金奖”3个、“银奖”4个。奉节祥哥农业发展有限公司选送的晚熟青脆李获得2019北京世界园艺博览会金奖。

奉节黄桃。奉节拥有三峡库区最大黄桃种植基地，种植面积达1.4万亩，其中已投产面积5000亩，产量5000吨，总产值约为0.55亿元。奉节黄桃成熟时间在6月中旬至8月上旬，外观漂亮，果皮果肉均呈金黄色，果重一般在200克以上，果核较小，肉质甜脆，水分充足，香气诱人，富含苹果酸、柠檬酸等营养成分，糖分和硒、锌含量都明显高于水蜜桃、蟠桃等桃类品种，具有促进食欲、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、增强免疫功能等作用，堪称“保健养生之圣果”。

奉节茶叶。现有茶园面积3.02万亩，2024年茶产量达到573吨，总产值13650万元。其中，白茶种植面积2万亩，分布在9个乡镇，采摘面积达1.13万亩，2024年春季干茶产量30余吨。

奉节白茶

红土贡米。主要种植在红土乡境内，其种植区是国家优质水稻示范基地、“重庆市百万吨优质粮食生产基地”和农业农村部颁布的“万亩高产优质水稻示范片”。目前种植面积超过1万亩，平均亩产600公斤左右，稻谷品质优良，每斤稻谷比市场均价高出1元以上，大米比市场均价高2元以上。

油橄榄。现有种植面积约8万亩，挂果面积达4万亩，亩产0.5吨，亩根数33根，品种主要有阿斯、阿尔波萨纳、莱星、鄂植八号、豆果、奇迹等，年产鲜果1000吨左右，生产特级初榨橄榄油100吨左右，年产值2000万元。

蚕桑。全县种植基地规模约10万亩，年养蚕3万张，产茧120万公斤，综合产值突破1亿元。奉节为全球第一个实现智能养蚕的县，智能蚕桑共获得128项专利（其中发明专利20项）和37项软件著作权，还有2项专利正在受理中。龙头企业祥飞茧丝绸公司被评为2020年度全国茧丝绸行业创新企业。