为全面贯彻“兴业兴城、强县富民”的发展目标，提升住餐服务水平和旅游接待能力，进一步做好和美乡村试点示范建设任务，推动我县旅游业高质量发展。8月13日，由奉节县商务委员会、奉节县文化和旅游发展委员会、奉节县市场监督管理局和奉节县夔门街道办事处联合主办的2024年奉节县旅游服务提升年——住餐行业菜品提质及服务提升培训会在夔门街道召开，本次培训邀请了重庆商务职业学院继续教育学院、烹饪学院院长、教授蔡顺林先生。

据悉，本次培训来自全县住餐行业的从业人员代表参加，总参训人数达到100人次。蔡顺林教授通过理论讲授与实操演练相结合的方式，从厨房管理、游客沟通、服务礼仪、客房清洁、餐厅铺台、应急处理、安全急救等方面进行全方位讲解。

本次培训会上，县住餐行业协会发布倡议，倡导各餐饮企业提供“小份菜”“小份饭”等让消费者选择，主动提示消费者适量点餐，在餐厅醒目位置开展制止餐饮浪费宣传等内容。

县商务委相关负责人表示，将培训所学应用于工作中，持续提升住餐行业菜品提质及服务，推动我县旅游业高质量发展。未来，奉节县将继续加强服务提升培训工作，不断创新培训方式和内容，为全县经济社会的持续健康发展提供有力保障。