[ 索引号 ]
11500236MB1822153Y/2023-00122
[ 发文字号 ]
[ 主题分类 ]
食品药品监管
[ 体裁分类 ]
行政监管
[ 发布机构 ]
奉节县市场监管局
[ 有效性 ]
[ 成文日期 ]
2023-06-21
[ 发布日期 ]
2023-06-21
县市场监管局端午节开展专项检查


端午节即将到来,近期县市场监管局组织开展粽子、粽叶、茶叶专项抽检检查,主要针对酒店、餐厅、社交平台等提供“高档食材”礼品粽子、茶叶过度包装、生产企业使用“染色粽叶(返青叶)”的非法行为,确保消费者吃上“放心粽”。

检查过程中,执法人员提醒商家不要销售过度包装商品、提醒消费者在选购粽子时应从正规渠道购买。挑选时真空包装粽子、塑料袋或铝箔袋包装粽子应完好,要注意观察包装袋是否有破损、漏气或胀袋等现象。同时注意观察粽子外包装是否有印刷清晰的厂名、厂址及生产日期和保质期等。 

如何鉴别“返青”粽叶

  粽叶过度鲜绿,有可能是一些不法商家为了让粽叶卖相更好,使用化学染色手段浸泡粽叶,这种色泽鲜绿的“返青”粽叶对健康有害。

  1.看粽叶颜色,正常粽叶经过高温蒸煮,颜色会发暗发黄,而“返青粽叶”煮后仍青绿诱人。

  2.闻味道,正常粽叶煮过后有较浓的清香味,“返青粽叶”煮后会有淡淡硫磺味。

  3.看水的颜色,正常粽叶煮后水呈现淡黄色,“返青粽叶”煮后水变绿。

        


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