为进一步提高1000万只肉兔全产业链项目建设进度、质量，全面提升我县肉兔养殖技术普及度，6月6日上午奉节县农业农村委员会召开1000万只肉兔全产业链项目建设培训会议。

本次培训由奉节县农业农村委二级调研员李联盟主持。农委相关部门同志、各乡镇干部、肉兔养殖大户、夔州兔业公司等60余人参加培训会议。

培训特别邀请到西南大学教授、县肉兔产业首席专家王永才教授、重庆市畜牧技术推广总站研究员王永康研究员、重庆市畜牧技术推广总站特色科科长张晶、西南大学副教授、夔州兔业公司科技特派员吕景智、县商务委等齐聚一堂共同探讨和推进肉兔全产业链项目的建设。

会上，西南大学教授、县肉兔产业首席专家王永才教授用通俗易懂深入浅出地讲授方式分享了识兔、养兔、品兔、唱兔文化，讲授内容充实有趣，与会人员对不仅兔文化有了全新的认知，也对兔产业发展的前景充满了希望。乡镇代表以及肉兔养殖户在课程结束后也分享了养殖肉兔过程中遇到的问题和经验感想，与在座的领导专家进行面对面的答疑交流。重庆市畜牧技术推广总站研究员王永康研究员，普及了中国兔肉节相关知识，兔肉节是肉食品类唯一节日，奉节县要利用第22届中国兔肉节，宣传肉兔知识，普及兔肉营养特点，培养兔肉消费观念，建立本地消费群体，提升兔肉消费空间本地，连通1000万只肉兔全产业链各环节。

最后，县农业农村委二级调研员李联盟要求，一是各乡镇要继续在家庭农场的建设上下功夫，养殖大户要带动潜在养殖群体，发挥带头作用做好示范效果，完成好1000万只生产任务；二是要强化肉兔知识、兔文化宣传，激发人们认识兔肉、消费兔肉，推动兔肉的本地消费；三是加快特色餐饮店建设和兔肉菜品开发，把奉节不仅建成全国最大肉兔生产县，还应建成区域性兔肉消费中心，引领带动周边城市消费。