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千古诗迹润白帝，中华诗宴香夔门。诗情与战火在这里交融，文人与骚客在这里聚散。历史，成就了中华诗城美名，同样成就了奉节美食文化。乡土诗情、家乡味道、百碗千盘、乡愁记忆。夔州山水烟火气，满桌盛满三峡情。奉节美食(热菜）——盐菜回锅肉。
纵使生活再丰盛富足，有些简单的滋味依然让我们挂怀。盐菜回锅肉，承载着我们对家乡的味觉记忆，厚薄适中，肥而不腻，温情脉脉。每一口，是尘世生活中让人馋涎欲滴的极品，日落山头，霞映江面，生活如同这盘咸菜回锅肉，有着自己独特的味道！
