近日，县市场监管局组织执法人员对辖区内养老机构食堂开展食品安全专项检查与宣传行动，全力守护老年群体“舌尖上的安全”。

执法人员重点检查了养老机构食堂的食品经营许可证、从业人员健康管理、食材采购索证索票、食品储存、加工制作、餐饮具清洗消毒及食品留样等环节。对发现的索证索票不规范、储存分区不清等问题，当场下达整改通知书，责令限期整改，及时消除安全隐患。

检查同时，执法人员向机构负责人及食堂工作人员宣传食品安全法律法规，督促落实主体责任。通过发放宣传资料、现场讲解等方式，向老人普及辨别问题食品、查看保质期等实用知识，提升自我保护意识。

下一步，县市场监管局将持续加强养老机构食品安全常态化监管，定期开展“回头看”，确保问题整改到位，切实保障老年人饮食安全与身体健康。