为贯彻落实习近平总书记关于厉行节约反对浪费重要指示批示精神，深入实施全面节约战略，扎实推进粮食节约和反食品浪费工作，着力推动解决重点领域和关键环节浪费问题，按照《重庆市发展和改革委员会关于印发重庆市粮食节约和反食品浪费2024年工作要点的通知》（渝发改资环〔2024〕406号）要求，结合我县实际，现将工作情况公告如下：

一、大力开展餐饮浪费“光盘行动”

结合年度工作总体要求，加强向上对接工作，统筹协调相关部门，积极开展粮食节约和反食品浪费相关工作。

（一）加强行业管理。县商务委积极指导平台企业强化正向激励，鼓励美团、饿了么等外卖平台推动商户提供“小份菜”“小份饭”，鼓励“拼好饭”“一人食”等新模式避免餐饮浪费。支持餐饮住宿行业协会加强行业自律，发出倡议书，引导广大消费者和餐饮服务企业自觉抵制餐饮浪费行为。

（二）强化监督执法。县市场监管局积极谋划，强化粮食市场监管，开展专项行动持续发力，切实履行监管职责。一是严格粮食市场销售质量安全准入管理，落实网格化日常监管要求。对食用农产品包括粮食产品的质量安全监管工作实施网格化监管模式，明确各市场监管所按辖区开展各项日常监管工作。监管过程中，严格粮食市场销售质量安全准入管理，严格按照我县《食用农产品产地准出和市场准入制度实施方案》，重点对食用农产品集中交易市场开展监督检查，督促市场开办者和入场销售者落实各项主体责任；二是按要求完成粮食销售监督抽检和快速检测计划，并及时完成不合格粮食后续处置工作。共组织开展粮食及粮食加工品抽检监测157批次，快速检测80批次。包括对城市、农村、城乡结合部等区域，覆盖食品生产、经营、餐饮不同业态，目前收到粮食、粮食加工品的检验报告合格率为100%。未收到其他部门通报辖区存在生产经营不合格粮食情况；三是结合日常监督检查和专项任务，出动执法人员480余人次，下达现场责令问题整改通知书15份，督促各餐饮单位履行食品安全制止餐饮浪费的主体责任。督促餐饮协会和网络交易平台优化消费环境、部分餐饮单位建立正向激励机制措施，形成了制度管理的刚性约束。

（三）强化公共机构反食品浪费。县机关事务中心牵头开展系列节约粮食和反食品浪费活动。一是要积极开展“光盘环保行，汇源健康饮”文明用餐光盘行动，倡导职工树立节约粮食的好习惯，营造文明就餐的浓厚氛围；二是食堂用餐从人员采购、配餐、做餐实施动态管理，减少食品备量和库存；三是在重要位置张贴宣传标语或者宣传画，摆放提示牌，提醒适量取餐，并对出现浪费的情况进行及时批评教育。各镇街积极组织开展《中华人民共和国反食品浪费法》宣传活动，推动广大党员干部和群众形成厉行节约、反对浪费新风尚。县教委深入开展校园食品安全和膳食经费管理专项整治工作，覆盖中小学118所，直属公办幼儿园8所。全面强化健康教育课程，倡导学生食品营养均衡和文明习惯培训进课堂。认真落实健康教育课程、课时，充分利用健康教育课、讲座、板报、广播等形式，积极开展食品安全知识、膳食营养、节约粮食等知识的宣传教育活动，让师生员工掌握食品安全和健康文明餐饮的相关知识，培养良好的饮食习惯。同时，就餐场所应张贴厉行节约、食品安全、合理膳食、健康饮食、文明用餐、爱惜粮食等宣传海报，引导学生崇尚劳动、厉行节约、爱惜粮食，持续推进“光盘行动”和“节粮行动”。

二、持续深化全链条粮食节约减损

（一）减少生产环节损耗。县农业农村委精准实施农机购置与应用补贴政策，严格落实三级监管制度，利用实地核实的契机，调查了解补贴价格、机具使用情况，同时会同财政部门与各涉农镇街密切配合，规范运作，维护农民群众的利益。

（二）深化储存环节减损。加强粮食流通信息化建设，强化粮食数量监测，推动粮食仓储规范化、精细化、绿色化、智能化管理，不断提升保质保鲜储存水平。持续实施《重庆市推进粮食产后节粮减损工作措施》，推动粮食产后节约减损。通过优质粮食工程，积极推动粮食绿色仓储提升。

三、深入开展宣传教育引导

（一）加大宣传力度。围绕粮食节约、反食品浪费、“吃得文明”和健康饮食等主题，进一步加大正面宣传引导力度，适度曝光负面典型案例，依托网上舆论引导机制做好网上宣传引导，大力营造崇尚节约、健康饮食的舆论氛围。为广大市民和餐饮经营者普及制止餐饮浪费宣传知识，发放宣传海报7000余份，小册子2000余份。利用“世界粮食日”“科技活动周”持续宣传《中华人民共和国反食品浪费法》积极倡导文明节约风尚，引导消费者树立文明、健康、理性、绿色的消费理念，增强食品生产经营者粮食节约和反食品浪费意识，全面落实反食品浪费措施，营造厉行节约、反对浪费的良好社会氛围，推动公共机构持续做好粮食节约、反食品浪费宣传，引导干部职工养成健康的饮食习惯和生活方式。

（二）加强示范引领。大力开展节约型机关、节水型单位、节约型公共机构示范单位、无废公共机构等示范创建工作，持续推进节约环保的绿色机关建设。

（三）强化青少年教育。在全县中小学校、幼儿园依托全民营养周、“5.20”中国学生营养日、食品安全宣传周等重要时间节点，多渠道、多形式对师生、家长开展食品安全、营养科普、反对餐饮浪费教育，引导学生不偏食、不挑食。

（四）加强家风建设。县妇联积极培树先进典型家庭，推选5户家庭参与市级及以上最美家庭评选，挖掘家庭和妇女爱粮节粮好经验好做法。联动县退役军人事务局、团县委等部门开展婚恋交友联谊、集体婚礼和军地婚恋服务等活动，宣传健康的婚恋观和家庭观，引导婚姻当事人自觉抵制大操大办和盲目攀比。

四、完善支撑保障体系

（一）加强协作调研。完善优化粮食节约和反食品浪费工作部门协调机制，落实每季度召开1次联席会议制度，调度重点工作进展情况，研究部署下一步重点工作。

（二）完善标准体系。推进粮食生产、储存、运输、加工、销售各环节标准研制，健全符合节粮减损要求的粮食全产业链标准体系。推进农机装备标准化、规范化生产。支持高标准粮仓建设，推进绿色储粮标准化试点工作。

五、下一步工作计划

　　奉节县将认真贯彻落实国家和市级关于粮食节约和反食品浪费工作有关部署要求，坚持“党政同责”，压实责任，采取有力措施，坚决制止各领域各环节食品浪费行为，有效助力粮食安全。

奉节县发展和改革委员会

2024年12月25日